En 30 segundos
- Los terpenos son los compuestos aromáticos de la planta: los mismos que huelen en la lavanda, el limón o la pimienta.
- Cada variedad de cáñamo tiene su perfil de terpenos, y por eso huelen tan distinto.
- El betacariofileno es especial: se une al receptor CB2 del sistema endocannabinoide.
- Son delicados: el calor, la luz y el aire los evaporan. Conservar bien es conservar el aroma.
Abre un bote de flores de cáñamo y lo primero que te llega es el olor: a limón, a fruta madura, a pino, a pimienta, a caramelo… Ese aroma no es casualidad ni un añadido: son los terpenos, y cuentan mucho de la planta que tienes delante.
Qué son los terpenos
Los terpenos son compuestos aromáticos que fabrican miles de plantas, no solo el cáñamo. Les sirven para atraer polinizadores y defenderse de insectos y hongos. Son los responsables del olor de la lavanda, de la piel de naranja o de un bosque de pinos.
En el cáñamo se producen en los tricomas, las pequeñas glándulas resinosas de las flores, los mismos donde se forman los cannabinoides. Se han identificado más de cien terpenos distintos en la planta, aunque en cada variedad dominan unos pocos.
Los terpenos principales, uno a uno
| Terpeno | Aroma | También está en… |
|---|---|---|
| Mirceno | Terroso, a fruta madura, herbal | Mango, lúpulo, tomillo |
| Limoneno | Cítrico, fresco | Piel de limón y naranja |
| Betacariofileno | Especiado, a pimienta | Pimienta negra, clavo, romero |
| Linalool | Floral, dulce | Lavanda, cilantro |
| Pineno | A pino, resinoso | Pino, romero, albahaca |
| Humuleno | Amaderado, terroso | Lúpulo, salvia |
| Terpinoleno | Floral, herbal, con un punto cítrico | Manzana, comino, árbol de té |
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Entre todos, hay uno que llama la atención de los investigadores. En 2008, un estudio publicado en PNAS mostró que el betacariofileno se une al receptor CB2 del sistema endocannabinoide. Es decir, un compuesto presente en la pimienta negra o en el romero actúa como un cannabinoide. Por eso algunos lo llaman «cannabinoide de la dieta».
Terpenos y efecto séquito
En 2011, el investigador Ethan Russo publicó una revisión muy citada en la que proponía que los terpenos podrían contribuir, junto con los cannabinoides, al llamado efecto séquito. Es una idea interesante, y es una de las razones por las que hay quien prefiere los productos de espectro completo. Pero sigue siendo una hipótesis: faltan estudios en personas que lo confirmen.
Por qué cada flor huele distinto
El perfil de terpenos depende de la genética, pero también del cultivo: la luz, la temperatura, el momento de la cosecha, el secado y el curado. Por eso la misma variedad cultivada en interior, en invernadero o al aire libre puede oler diferente. Lo explicamos en flores de CBD indoor, outdoor y greenhouse: las diferencias.
Algunos ejemplos de la tienda, por su aroma:
- Cítricos: las variedades de la familia Haze y Lemon, con el limoneno como protagonista.
- Dulces y afrutados: las de tipo «cake» o «candy», con notas de vainilla, frutos rojos y caramelo.
- Especiados y terrosos: las variedades de la familia Kush y Cookies, donde suele aparecer el cariofileno.
En España, las flores de cáñamo se venden como artículo de coleccionismo y decoración, no para consumo. Su valor está precisamente en esto: el aroma, el aspecto y la genética. Lo contamos en ¿es legal el CBD en España?
Cómo conservar los terpenos
Los terpenos son volátiles: se evaporan con facilidad. Para que una flor conserve su aroma:
- Guárdala en un bote de cristal hermético.
- Lejos de la luz y del calor.
- Con una humedad estable: ni muy seca (se apaga el olor) ni húmeda (riesgo de moho).
Con el tiempo, además, el THC residual se oxida y aparece el CBN: te lo contamos en CBD, CBG y CBN.
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Preguntas frecuentes
¿Los terpenos son exclusivos del cannabis?
No. Están en miles de plantas: el limoneno en los cítricos, el linalool en la lavanda, el pineno en los pinos o el cariofileno en la pimienta negra.
¿Los terpenos son psicoactivos?
No en el sentido del THC. Son aromáticos y algunos se estudian por sus posibles efectos, pero no producen el efecto psicoactivo del cannabis.
¿Las variedades «índica» y «sativa» se distinguen por los terpenos?
En parte. Cada vez más expertos consideran que el perfil químico (cannabinoides y terpenos) dice más de una variedad que la etiqueta índica o sativa.
Fuentes
- Terpeno · Wikipedia
- Gertsch y otros (2008): el betacariofileno es un cannabinoide de la dieta · PNAS
- Russo (2011): Taming THC, sobre terpenos y efecto séquito · British Journal of Pharmacology
ℹ️ Contenido informativo. No sustituye el consejo de un profesional sanitario. Los productos de CBD no son medicamentos ni están pensados para diagnosticar, tratar o curar ninguna enfermedad. Venta solo a mayores de 18 años.
